最特別的地方是他是眾多清蒸臭豆腐店裡最晚關門歇業的一家
電名：呷臭彈蒸臭豆腐
地址：台北市中華路二段311巷15號
電話：23019448
營業時間：??~P.M. 11:30
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身為一位素食主義者，住在寂寞的台北市裡，約半晚十一點多的時刻，最尷尬的莫過於很不幸的在睡前突然肌腸餓肚，又找不到東西可以吃。
素食者的選擇不多，不像葷食的朋友，宵夜還有百元熱炒或鹹酥雞可以解饞。大多都是默默的去廚房煮一碗泡麵或是找家燒餅油條店，喝碗鹹豆漿將餓到前腹貼後背的五臟廟給拜一拜。
十一點多，有些夜市已關了，更罔論夜市裡還有沒有素食可以吃。
但鍵盤真人我還是抱著微薄的希望，衝往那許久已未去的南機場夜市碰碰運氣，那邊有幾家清蒸臭豆腐的營業結束時間有點晚。
果然不出所料，以前常去的那兩家清蒸臭豆腐鐵門已拉下，小巷裡剩下零星店家的燈火，只好落寞的隨意逛逛空蕩的巷子，皇天不負苦心人，在隔一條巷子裡，找到以前未看過的清蒸臭豆腐店家。
見到還有東西可以吃，我難掩心中的悸動，深夜十一點半還有東西能吃真的是太感動了。
但還是要先確定一件事情，我上前向老闆搭問，確認這是不是素食的，因為南機場夜市的清蒸臭豆腐基本上是不會刻意掛上「素食」二字的招牌
確認是素食的，我便邊了數道東西，清蒸臭豆腐沒點，那好吃是眾人皆知的，就不刻意點了，我想介紹吃起來比較有飽足感的食物
但一人能吃的東西有限，之後數天又陸陸續續的去了數次將點了其他道來吃。
老闆說他營業到十一點半，我離開的時候已經半夜十二點了
晚上想要吃宵夜，時間內允許的朋友們可以來試試
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| 熱騰騰的白飯蓋上香椿素肉醬。醬汁和白飯完美的結合在一起 |
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| 麻醬和辣油混合在一起，應該還有放一些白醋，微辣帶一點微酸。炒手使用的是豆腐蔬菜內餡，好吃。 |
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| 料多實在，臭豆腐非常入味，不會因為羹湯而口味變淡 |
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| 看來超樸素的一碗麵，上面放了一小堆的芝麻淋上一些素蠔油。拌開之後不得了，實在是驚為天人，每一口都是滿滿的芝麻味，齒唇留香 |
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| 非常清爽的一道食品。 |
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同場加映其他一些南機場夜市路過的素食
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| CP值相當的高，非常的扎實。包子是雪裏紅內餡。饅頭有原味、黑糖、芋頭、全麥多種口味。包子12元，饅頭10元。全素。約晚上七點左右就休息了 |
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| 在轉角的一家炸臭豆腐，一份40元，早期一份35元。非常好吃的一家。大推。素食者要告知。快十二點時打烊休息 |
還有一家新的素鹹酥基 有機會再特別介紹
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